Η Vivartia, ένας από τους μεγαλύτερους ομίλους τροφίμων στην Ελλάδα, ανακοίνωσε την πώληση των αλυσίδων εστίασης Goody's, Everest, Flocafe, La Pasteria και Jackaroo. Αγοραστής είναι η καναδική εταιρεία Recipe Unlimited Corporation, συμφερόντων του επιχειρηματία Πρεμ Γουάτσα. Η συμφωνία αυτή σηματοδοτεί μια σημαντική αλλαγή στο ιδιοκτησιακό καθεστώς των εν λόγω δημοφιλών brands, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής αγοράς εστίασης εδώ και δεκαετίες.

Η συγκεκριμένη συναλλαγή έρχεται σε συνέχεια ενός ευρύτερου ενδιαφέροντος για επενδύσεις στον κλάδο των τροφίμων και της εστίασης στην Ελλάδα. Η Vivartia, η οποία κατέχει ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο δραστηριοτήτων, φαίνεται να προχωρά σε αναδιάρθρωση των επιχειρηματικών της μονάδων. Η επιλογή της καναδικής Recipe, ενός διεθνούς παίκτη με σημαντική παρουσία στον χώρο της εστίασης, υποδηλώνει μια στρατηγική κίνηση για την περαιτέρω ανάπτυξη και ενδεχομένως διεθνοποίηση των συγκεκριμένων αλυσίδων.

Η πώληση αυτή έχει πολλαπλές διαστάσεις, τόσο για την ελληνική αγορά όσο και για το μέλλον των ίδιων των brands. Αναμένεται να φέρει νέες επενδύσεις και πιθανές ανανεώσεις στις λειτουργίες και το προϊοντικό χαρτοφυλάκιο των Goody's, Everest και των υπολοίπων. Παράλληλα, η είσοδος ενός τόσο μεγάλου ξένου επενδυτή στον ελληνικό κλάδο της εστίασης μπορεί να λειτουργήσει ως βαρόμετρο για την ελκυστικότητα της αγοράς και να σηματοδοτήσει περαιτέρω κινήσεις συγκέντρωσης ή επέκτασης στο μέλλον.